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Jamais sans mon thé

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Jamais sans mon thé

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« Le chemin du paradis passe par une théière ». Qu’il soit rouge, noir ou vert, le thé est la boisson la plus consommée au monde. Et Maurice ne fait pas exception à la règle. Plus qu’une simple boisson d’agrément dans la culture mauricienne, l’heure du thé est un véritable rituel. Petit ou grand, jeune ou vieux, nous sommes nombreux à être accros à ce breuvage. 

Âgée de 69 ans, Sovida ne jure que par son thé. « Je suis une grande buveuse de thé. J’ai même une tasse spéciale qui est l’équivalent d’une chopine de soda dans laquelle je bois ma boisson préférée ». À l’inverse de nombreuses personnes qui ont une heure fixe pour prendre du thé, Sovida en consomme à longueur de journée. « Si je ne bois pas de thé je suis malade. Lorsque je sors, j’emmène toujours un peu de thé avec moi ». Entre cette habitante de Le Hochet et le thé, c’est une grande histoire d’amour. La preuve, elle aime tous les types de thé et n’a aucune préférence ou de spécialité. Elle ne refuse jamais une tasse de thé et avance que lorsqu’elle est invitée chez des proches, c’est cette boisson qu’on lui propose à chaque fois. « Je ne consomme pas de boisson gazeuse.  Donc lorsque je vais rendre visite à mes proches, ils me proposent toujours un bon thé. Cependant, je ne suis pas tout le temps satisfaite, car chez eux, ils m’offrent toujours des petites tasses de thé, ce qui n’est pas suffisant pour moi».

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le thé fait de plus en plus d’adeptes parmi la jeune génération. À l’instar d’Olivier Charles qui ne peut vivre sans son thé. « Si je ne bois du thé, je ne me sens pas bien. J’ai des crises de nerfs et je suis mal ». Âgé de 25 ans, le jeune homme boit du thé trois fois par jour, même lorsqu’il est au travail, il ne rate pas l’heure du thé. À l’inverse de Sovida, Olivier a une petite préférence pour le thé au lait surtout celui que prépare sa mère, une autre adepte de thé. « Chez moi, on est tous accro au thé».

Jamais sans mon théLe thé glacé

Le thé glacé, ou comme l’appelle la plupart des Mauriciens, l’Ice Tea’ est, depuis quelque temps, devenu une véritable vedette parmi la jeunesse. Cette boisson rafraîchissante qui peut se préparer avec du thé aussi bien naturels que parfumé, commence petit à petit a détrôné les autres boissons gazeuses. Sur les étagères des grandes surfaces, ils ne font pas long feu. La cause, le thé glacé se vend comme des petits pains.
Le plus connu est sans aucun doute ‘Lipton Ice tea’. Très apprécié par les Mauriciens le Lipton est devenu la boisson phare des fêtes. « Auparavant, on buvait beaucoup de boissons gazeuses qui sont très mauvaises pour la santé. Mais maintenant, on ne jure que par le Ice Tea. Cette boisson est bonne dans la bouche comme dans le corps », déclare Christania Legallant.
Lipton compte à sa gamme de thé glacé trois saveurs, soit, le citron, le thé vert et la pêche qui semble être le plus consommé de tout. Depuis peu, Phoenix Beverages a lui aussi lancé son thé glacé, le fuzz Tea à saveur citron, pomme-citronnelle et la pêche.

Jamais sans mon théLe thé, un atout de santé

Mais pourquoi le thé est-il tant apprécié ? La réponse est simple. Le thé contient de nombreux atouts santé. Remèdes efficaces contre la fatigue, le vieillissement, les maux d’estomac ou encore dépression les bienfaits de ce breuvage tant consommé sont nombreux. Découvrons ensemble les bienfaits de chaque thé. 

Le thé noir a la réputation de prévenir contre la maladie cardiovasculaire. En effet, sa forte teneur en flavonoïdes diminue le risque d’infarctus. Le thé a aussi un bon effet drainant et permet de lutter contre le gras. Les polyphénols présentent dans cette boisson augmentent la combustion des calories et permettent ainsi de réduire le surpoids. À ce niveau, c’est surtout le thé vert qui est le plus demandé. Le thé blanc, qui est conçu à base de feuilles de thé, n’étant pas arrivées à maturité, prévient les risques de développement du cancer et stoppe le développement des enzymes qui altèrent le collagène, grâce à ces antioxydants. 

Les marques phares de thé à Maurice

Si la passion des Mauriciens pour le thé n’a jamais faibli, c’est parce que Maurice est un gros producteur du fameux breuvage. Voici les noms des marques les plus prisés par nos compatriotes.

Bois Chéri

Bois Chéri est l’un des marque de thé le plus consommé par les Mauriciens et est particulièrement connu pour son thé noir nature ou celui parfumée à la vanille. Cependant, Bois Chéri compte d’autres variétés de thé, notamment, le thé à la menthe, à la noix de coco, à la bergamote ou encore au citron. 

Corson

Le thé Corson est lui aussi très prisé pour son thé noir et celui à la vanille. Mais est également connu pour avoir associé le sucré du caramel, les fruits exotiques du fruit de la passion et de mangue à son thé noir traditionnel. 

Chartreuse

Sur le marché, La Chartreuse est connue pour son thé noir à l’arôme corsé que l’on adoucit avec du lait. Dernièrement, la Chartreuse a mis sur le marché du thé ayurvédique en collaboration avec la marque indienne, Palmyra Herb Tea.

Kuan Fu Tea

En buvant du thé Kuan Fu Tea , vous ferez un voyage en Chine. Très réputée pour son thé chinois noir d’exception, le Kuan Fu Tea fait de plus en plus d’adeptes. 

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